W średniowiecznej Europie psy pełniły zróżnicowane funkcje w zależności od warstwy społecznej: chłopi trzymali psy pasterskie i stróżujące, a na dworach rycerskich i królewskich hodowano psy myśliwskie oraz towarzyszące. Ilustracje w średniowiecznych manuskryptach i gobelinach dokumentują udział psów w polowaniach, które były jedną z ważniejszych form rozrywki i szkolenia arystokracji. Powstawały wówczas pierwsze opisy typów psów wyróżnianych ze względu na pełnioną funkcję, choć rasy w dzisiejszym rozumieniu jeszcze nie istniały.
Co to oznacza w praktyce
Ten okres pokazuje początki różnicowania psów według zadań, co z czasem doprowadziło do powstania odrębnych ras użytkowych. Dla właściciela psa to ciekawy fragment historii, wyjaśniający, skąd wzięły się tradycje łączenia konkretnych typów psów z konkretnymi rolami, obecne do dziś.