Czy pies może jeść ziemniaki: gotowane, surowe i zielone bulwyCzy pies może jeść ziemniaki: gotowane, surowe i zielone bulwy

Czy pies może jeść ziemniaki? Tak, ale tylko ugotowane, obrane i bez dodatków, jako niewielkie źródło skrobi. Surowych ziemniaków, zielonych bulw, kiełków i łętów nie podawaj, bo zawierają solaninę i inne glikoalkaloidy. Frytki, chipsy i puree z masłem odpadają przez tłuszcz i sól. Więcej o doborze karmy dla dobermana piszemy w osobnym filarze.

W skrócie- Ugotowany, obrany ziemniak jest dla psa strawnym źródłem skrobi i energii.- Solanina i chakonina gromadzą się w skórce, zielonych miejscach i kiełkach; gotowanie nie usuwa ich w całości.- Surowa skrobia ziemniaczana jest słabo strawna i może wywołać gazy oraz biegunkę.- Frytki, chipsy i ziemniaki z tłuszczem to kalorie, sól i tłuszcz, a nie warzywo.- Ziemniak wliczasz do dziennej energii; u psa z nadwagą ograniczasz go w pierwszej kolejności.

Skrobia zawarta w ziemniaku jest źródłem energii i, po ugotowaniu, ulega kleikowaniu, dzięki czemu staje się znacznie bardziej strawna dla psa niż w formie surowej. Ziemniaki i skrobia ziemniaczana pojawiają się też jako składnik niektórych karm, w tym bezzbożowych, gdzie pełnią podobną funkcję energetyczną co inne źródła skrobi. Więcej o karmach bezzbożowych dla psa piszemy w osobnym artykule.

Glikoalkaloidy, w tym solanina i chakonina, gromadzą się przede wszystkim w skórce, zazielenionych miejscach, kiełkach oraz w łętach i zielonych owocach rośliny ziemniaka, a ich spożycie może prowadzić u psa do objawów takich jak ślinotok, wymioty, biegunka, osłabienie, a w poważniejszych przypadkach także objawy neurologiczne. Zielony kolor ziemniaka to chlorofil, sam w sobie nieszkodliwy, ale pojawia się w tych samych warunkach, w których bulwa wytwarza więcej glikoalkaloidów, dlatego zazielenienie jest praktycznym sygnałem ostrzegawczym. Jeśli w ogrodzie rosną krzaki ziemniaków, warto pilnować, żeby pies nie miał dostępu do ich łętów ani do niedojrzałych, zielonych owoców tej rośliny, szczególnie jeśli dom ma ogród, w którym pies spędza dużo czasu.

Surowa skrobia ziemniaczana jest oporna na trawienie w jelicie cienkim psa, przez co w większej ilości trafia do jelita grubego, gdzie ulega fermentacji, dając gazy oraz luźny, nieuformowany kał. W połączeniu z ryzykiem związanym z glikoalkaloidami w skórce, surowe ziemniaki, w tym te wyrzucone jako obierki do kosza na śmieci, stanowią częste, niedoceniane źródło problemów, jeśli pies ma do nich swobodny dostęp.

Bezpieczne przygotowanie ziemniaka dla psa zaczyna się od wyboru bulwy bez zazieleniń i kiełków, następnie grubego obrania skórki i wycięcia ewentualnych oczek, ugotowania w wodzie bez dodatku soli, odlania wody, ostudzenia i rozgniecenia bulwy na papkowatą konsystencję. Ziemniak podany w ten sposób, bez masła, mleka, śmietany, sosu czy koperku z czosnkiem, może być niewielkim, okazjonalnym dodatkiem do posiłku, także dla szczeniaka, o ile jest wprowadzany stopniowo i w niewielkiej ilości.

Zielony, kiełkujący ziemniak, którego nie podajesz psu

Frytki i chipsy zawierają dużo tłuszczu i soli, niekorzystnych dla psa w większych ilościach, dlatego nie są dobrym wyborem, mimo że bazują na tym samym warzywie co bezpieczny, gotowany ziemniak. Puree z dodatkiem masła i mleka niesie ryzyko związane z tłuszczem i laktozą, o czym piszemy szerzej w artykule o piciu mleka przez psa. Placki ziemniaczane, smażone na tłuszczu i często zawierające cebulę w cieście, oraz ziemniaki z obiadu polane sosem, także nie są odpowiednim wyborem dla psa, w przeciwieństwie do prosto ugotowanego i rozgniecionego ziemniaka.

Kaloryczność gotowanego ziemniaka sprawia, że powinien on stanowić tylko niewielki dodatek do codziennej diety psa, mieszczący się w ogólnym limicie dodatków poza podstawową karmą, rekomendowanym w wytycznych żywieniowych. U psa z nadwagą warto w pierwszej kolejności ograniczyć właśnie tego typu dodatki skrobiowe, oceniając wcześniej jego kondycję w skali BCS. Więcej o ocenie kondycji psa w skali BCS piszemy w osobnym artykule.

Batat należy do zupełnie innej rodziny roślin niż ziemniak i nie zawiera solaniny, ale ma wyższą zawartość cukrów prostych, dlatego podobnie jak ziemniak powinien być podawany psu wyłącznie ugotowany i obrany, w rozsądnej, niewielkiej ilości. Oba warzywa różnią się nieco kalorycznością i zawartością błonnika, choć ogólna zasada ostrożnego, umiarkowanego podawania dotyczy obu w podobnym stopniu.

Zapisz się na listę oczekujących na kolejny miot. Dowiedz się więcej.

Ciekawostka. Ugotowany i schłodzony ziemniak zawiera więcej skrobi opornej, która w jelicie zachowuje się podobnie do błonnika.

Czy pies może jeść obierki z ziemniaków?

Nie, obierki mogą zawierać więcej glikoalkaloidów niż miąższ, dlatego lepiej ich nie podawać i trzymać poza zasięgiem psa.

Czy woda po gotowaniu ziemniaków nadaje się dla psa?

Lepiej jej nie podawać, bo może zawierać rozpuszczone glikoalkaloidy, nawet jeśli sam ziemniak został ugotowany prawidłowo.

Czy skrobia ziemniaczana w karmie szkodzi psu?

Nie, w formie przetworzonej, obecnej w gotowych karmach, jest zwykle dobrze strawna i pełni funkcję źródła energii.

Co zrobić, gdy pies zjadł surowego lub zielonego ziemniaka?

Warto obserwować psa pod kątem wymiotów, biegunki czy osłabienia i przy większej ilości lub niepokojących objawach skontaktować się z lekarzem weterynarii.

Czy pies może jeść makaron zamiast ziemniaków?

Ugotowany, niedoprawiony makaron może być podobnym, okazjonalnym dodatkiem skrobiowym, choć to temat na osobny artykuł.

Czy pies może jeść chleb jako dodatek skrobi?

Pieczywo i ciasto drożdżowe niosą inne ryzyka, w tym w przypadku surowego ciasta, dlatego temat ten opisujemy osobno.

Szczenięta z miotu urodzonego 23.08.2026 będą w Polsce na początku grudnia 2026. Zobacz, które są dostępne.

• Merck Veterinary Manual: rośliny psiankowate i glikoalkaloidy
• EFSA 2020: opinia naukowa o glikoalkaloidach w żywności
• NRC 2006: strawność skrobi u psa
• USDA FoodData Central: kaloryczność ziemniaka i batata
• WSAVA Global Nutrition Guidelines: dodatki do diety, skala BCS